臘肉

作者:admin   添加時間:2017-11-15 15:42:11

泰升公司在涪陵區珍溪鎮劉家村建成了配套設施完善、年生產能力500噸的腌臘制品加工廠,采用涪陵非物質文化遺產的“姚式”牌老臘肉傳統制作工藝,即用食鹽配以一定比例的香料,腌入缸中,七到十五天后,用棕葉串掛起來風干,再用柏樹枝、甘蔗皮、桂樹皮或柴草火慢慢烘烤而成,其匠心獨運煙熏腌臘而形成獨特的口味。

加工廠生產的“姚式”牌黑土豬和土豬老臘肉、香腸,其豬肉原料全部來自于本公司養殖場,傳統工藝,配方講究,質量上乘,味道醇香,風味獨特。產品已通過QS質量安全認證,深受消費者喜愛。







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